124 718
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 197:
Llínea 197: − +
→Conservació i almagasenage
==== L'infusió ====
==== L'infusió ====
[[Image:180px-Linea doubleespresso.jpg|thumb|right|<center>Expresso en bromera marró rogenca</center>]]
[[File:Linea doubleespresso.jpg|thumb|right|<center>Expresso en bromera marró rogenca</center>]]
La beguda s'obté per infusió del café mòlt en [[aigua]] calenta. Existixen numeroses varietats d'este método:
La beguda s'obté per infusió del café mòlt en [[aigua]] calenta. Existixen numeroses varietats d'este método:
* El café turc ( o café grec), preparat fent bollir en l'aigua el café mòlt molt finament, tres voltes (es tracta del método més antic).
* El café turc ( o café grec), preparat fent bollir en l'aigua el café mòlt molt finament, tres voltes (es tracta del método més antic).