26 102
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Pàgina nova, en el contingut: «La '''coca Escudella''' és una coca de carabassa i anous, és una deliciosa especialitat gastronòmica valenciana i és un dolç típi...»
La '''coca Escudella''' és una coca de carabassa i anous, és una deliciosa especialitat gastronòmica [[Comunitat Valenciana|valenciana]] i és un dolç típic del [[Nadal]] i la [[Pasqua]] encara que se sol elaborar durant tot l'[[any]].
==Ingredients==
Ingredients per a fer sis coques.
* 250 gr. de polpa de [[Carabassa|carabassa]]
* 250 gr. de [[Farina|farina]]
* 2 [[Ou|Ous]].
* 200 gr. de [[Sucre|sucre]].
* 200 ml. d'[[Oli|oli]] de [[Girasol|girasol]].
* 2 sobres de llimonada (gasificant per a resposteria)
* Ralladura de [[Llima|llima]].
* [[Anous]] i [[Pansa|panses]] sense l'os.
*
==Elaboració==
S'escudella la massa sobre neules i s'esguita en [[canella]] per damunt. Es couen al forn, en foc moderat.
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços valencians]]
[[Categoria:Coques dolces]]
==Ingredients==
Ingredients per a fer sis coques.
* 250 gr. de polpa de [[Carabassa|carabassa]]
* 250 gr. de [[Farina|farina]]
* 2 [[Ou|Ous]].
* 200 gr. de [[Sucre|sucre]].
* 200 ml. d'[[Oli|oli]] de [[Girasol|girasol]].
* 2 sobres de llimonada (gasificant per a resposteria)
* Ralladura de [[Llima|llima]].
* [[Anous]] i [[Pansa|panses]] sense l'os.
*
==Elaboració==
S'escudella la massa sobre neules i s'esguita en [[canella]] per damunt. Es couen al forn, en foc moderat.
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços valencians]]
[[Categoria:Coques dolces]]