124 521
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
mLlínea 1:
Llínea 1: − + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + Llínea 14:
Llínea 35: + + + + + − +
sense resum d'edició
L''''herbasana''' o '''albarsana''' (en castellà, ''hierbabuena'') és una planta aromàtica labiada de les espècies Mentha viridis i Mentha sylvestris, les seues fulles són arrugades, oblongues i llaugerament en forma de serra, té flors de color rosa o blanc en espigues cilíndriques en bràctees en forma de llança; se planta a la vora dels torrents i en jardins i és molt usada com a adop.
[[Image:Herbab.jpg|thumb|right|300px|<center> Herbabona</center>]]
L''''herbassana''', '''albarsana''', '''herbabona''' o '''herba d'[[aigua]]''' (Mentha aquatica L.) és una herba del gènero [[Mentha]] i distribució holàrtica que es troba en tota la [[Comunitat Valenciana]], [[Mallorca]], [[Menorca]] i [[Eivissa]], en torrents i llocs humits.
== Característiques ==
És una planta aromàtica labiada de les espècies Mentha viridis i Mentha sylvestris, les seues fulles són arrugades, oblongues i en el marge dentat, són de color [[vert]] fosc. Florix en [[agost]] i [[setembre]] i les flors són de color rosa, violàcees o blanc en espigues cilíndriques en bràctees en forma de llança que pot aplegar a tindre vora els noranta centímetros d'alçada.
== Usos ==
Es planta a la vora dels torrents i en jardins i és molt usada com a adop.
En esta herba, de fort aroma, es fan infusions tòniques i estimulants. S'utilisa també per a aromatisar certs licors i per a donar gust a alguns guisats.
L'herbasana és molt amprada en gastronomia i perfumeria pel seu aroma intens i fresc.
L'herbasana és molt amprada en gastronomia i perfumeria pel seu aroma intens i fresc.
== Varietats endèmiques en el Mediterràneu ==
Una varietat d'esta espècie, la rodriguezii, és endèmica de Menorca, florix de [[juliol]] a [[setembre]] i es troba en zones a on hi ha [[aigua]] tot l'any, especialment en barrancs i acantilats del sur de l'illa, com per eixemple en el barranc d'Algendar.
== Híbrids ==
En l'herbassana d'aigua i la menta de l'espècie Mentha spicata s'obté l'híbrit estèril Mentha × piperita, conegut en [[anglés]] com a peppermint i que s'usa a les cultures anglosajones per a perfumar dolços i licors.
== Classes ==
== Classes ==
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Mentha_spicata Herbasana en Wikipedia]
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Mentha_spicata Herbasana en Wikipedia]
* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=herbasana Herbasana - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)]
* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=herbasana Herbasana - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)]
== Referències ==
{{traduït de|ca|All}}
[[Categoria:Biologia]]
[[Categoria:Biologia]]
[[Categoria:Botànica]]
[[Categoria:Espècies]]
[[Categoria:Plantes aromàtiques]]
[[Categoria:Plantes aromàtiques]]
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Plantes medicinals]]