| + | La tradicional [[Olla|olla]], les carns i embotits, conformen la base de la gastronomia popular de la villa d'Altura. També les típiques creïlles a lo pobre i [[Ensalada|ensalades]] preparades en hortalices fresques i amanides en excelent oli d'oliva verge de la terra, aixina com les riques frutes del lloc i postres casolans. |