Canvis

Les '''begudes alcohòliques''' són [[beguda|begudes]] que contenen [[etanol]] (alcohol etílic).

Les '''begudes alcohòliques''' són [[beguda|begudes]] que contenen [[etanol]] (alcohol etílic).

Atenent a l'elaboració es poden distinguir entre begudes produïdes per [[fermentació alcohòlica]] ([[vi]], [[cervesa]], [[hidromel]], [[sake]]) en les que el contingut en alcohol no supera els 18-20 graus, i les produïdes per [[destilació]], generalment a partir d'un producte de fermentació ([[licor]]s, [[aiguardent]]s, etc.)

Atenent a l'elaboració es poden distinguir entre begudes produïdes per [[fermentació alcohòlica]] ([[vi]], [[cervesa]], [[hidromel]], [[sake]]) en les que el contengut en alcohol no supera els 18-20 graus, i les produïdes per [[destilació]], generalment a partir d'un producte de fermentació ([[licor]]s, [[aiguardent]]s, etc.)

Segons GIL (2008) són les espècies alcohòliques aptes per al consum humà, provinent de la  fermentació, destilació, preparació o mescla de productes alcohòlics d'orige vegetal, excepte les  preparacions farmacèutiques, eixarops o semblants. Entre elles es troben begudes de molt variades característiques, i que van  des dels diferents tipos de [[brandi]] i licor, fins als de [[whisky]], [[Anís (licor)|anís]], [[tequila]], [[rom]], [[vodka]], [[cachaça]] i [[Ginebra (beguda)|ginebra]] entre atres.

Segons GIL (2008) són les espècies alcohòliques aptes per al consum humà, provinent de la  fermentació, destilació, preparació o mescla de productes alcohòlics d'orige vegetal, excepte les  preparacions farmacèutiques, eixarops o semblants. Entre elles es troben begudes de molt variades característiques, i que van  des dels diferents tipos de [[brandi]] i licor, fins als de [[whisky]], [[Anís (licor)|anís]], [[tequila]], [[rom]], [[vodka]], [[cachaça]] i [[Ginebra (beguda)|ginebra]] entre atres.