124 351
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
mLlínea 29:
Llínea 29: − +
Text reemplaça - 'quantitat' a 'cantitat'
== Composició química i nutrició ==
== Composició química i nutrició ==
Químicament conté, entre atres components, picrocrocina, safranol, carotenoides i crocina. Pel seu us en ínfimes quantitats, un pistil per ració, en un plat, és una quantitat habitual, no es pot parlar d'aports significatius en lípits, glúcids, proteïnes ni [[aigua]].
Químicament conté, entre atres components, picrocrocina, safranol, carotenoides i crocina. Pel seu us en ínfimes cantitats, un pistil per ració, en un plat, és una cantitat habitual, no es pot parlar d'aports significatius en lípits, glúcids, proteïnes ni [[aigua]].
== Gastronomia ==
== Gastronomia ==