− | * [[Brandada de bacallà]] és un atre plat que es fa montant oli d'oliva utilisant [[bacallà]] en conte d'all o d'ou com a emulsionant. | + | * [[Brandada d'abadejo]] és un atre plat que es fa montant oli d'oliva utilisant [[Abadejo|abadejo]] en conte d'all o d'ou com a emulsionant. |
− | * [[Mayonesa]] una salsa fet d'una emulsió de rovell d'[[ou]], [[mostasa]], [[vinagre]] pero sense all | + | * [[Mayonesa]] una salsa feta d'una emulsió de rovell d'[[ou]], [[mostasa]], [[vinagre]] pero sense all. |