481 bytes afegits
, 04:14 5 maig 2009
L' '''Aiguamel''' s'elabora en un proces igual al del [[mostillo]] pero utilisant els retalls de mel que s'obtenen quan es tallen les colmenes, s'elabora el aiguamel en la comarca del Raco d'[[Ademus]].
En la zona de la Canal d'[[Enguera]] tambe elaboren este dolç i el denominen '''nelcuna'''.
== Elaboracio ==
En l'aiguamel, els fruits secs que du el mostillo son substituits per fruita, com carabassot, pera, figues, o tambe pell de taronja.
#REDIRECT [[Postres Valencians]]