5660 bytes afegits
, 23:19 16 març 2017
[[Archiu:Digitals Fieberthermometer 2.jpg|thumb|[[Termómetro]] clínic graduat en graus Celsius.]]
El '''grau Celsius'''<ref name=drae>{{cita DRAE|Celsius|fechaacceso=20 de maig de 2015}}</ref> (històricament conegut com a '''centígrat''';<ref name=drae/> símbol '''°C''') és l'unitat [[Termometria|termomètrica]] el 0 de la qual s'ubica 0,01 graus per baix del [[punt triple]] d' [[aigua]] i la seua intensitat calòrica equival a la del [[kelvin]].
El grau Celsius pertany al [[Sistema Internacional d'Unitats]], en caràcter d'unitat accessòria, a diferència del [[kelvin]], que és l'unitat bàsica de temperatura en dit sistema.
[[Anders Celsius]] va definir la seua escala en 1742 considerant les temperatures d'ebullició i de congelació de l'aigua, assignant-los originalment els valors <!-- L'escala original era inversa a l'actual; estos valors eren correctes, encara que semble que estiguen equivocats -->0 °C i 100 °C, respectivament (de manera que ''més calent'' resultava en una ''menor temperatura''); varen ser [[Jean-Pierre Christin]] (1743)<ref>{{cita web |url=http://archive.org/stream/evolutionoftherm00boltrich#page/84/mode/2up|títul=Evolution of the thermometer 1592-1743|fechaacceso=17 d'abril de 2016}}</ref><ref>Web de Repsol: [http://www.repsol.com/se/eltiempo/meteorologia/miscelaneameteorologica/edadcontemporanea.aspx Edat Contemporànea.]</ref> i [[Carlos Linneo]] (1745)<ref>[http://www.linnaeus.uu.se/online/life/6_32.html ''Linnaeus' thermometer''], en l'Universitat d'Upsala.</ref> els qui varen invertir abdós punts més tart.<ref group="Nota">Christin va propondre la seua escala en 1743 partint de la [[Grau Réaumur|escala de Réaumur]]. Mentres que Linneo va invertir l'escala de Celsius despuix de la seua mort i la va propondre a l'Universitat d'Uppsala en 1745.</ref> El método propost, de la mateixa manera que l'utilisat en 1724 per al [[grau Fahrenheit]] i el [[Grau Rømer]] de 1701, tenia la ventaja de basar-se en les propietats físiques dels materials. [[William Thomson]] (després Lord Kelvin) va definir en 1848 la seua [[temperatura absoluta|escala absoluta de temperatura]] en térmens del grau Celsius. En l'actualitat el grau Celsius es definix a partir del [[kelvin]] del següent modo:
:<math> t(^\circ \text{C})= T (\text{K}) - 273{,}15</math>
Els ''intervals'' de temperatura expressats en °C i en kelvin tenen el mateix valor.
L'escala de Celsius és molt utilisada per a expressar les temperatures d'us quotidià, des de la temperatura de l'aire a la d'una infinitat de dispositius domèstics (forns, fregidores, aigua calenta, refrigeració, etc.). També s'ampra en treballs científics i tecnològics, encara que en molts casos resulta obligat l'us de l'escala de Kelvin.
== Conversió d'unitat ==
Les temperatures de [[Fusió (canvi d'estat)|fusió]] i [[ebullició]] de l'[[aigua destilada]] a una atmòsfera de pressió, en les escales Celsius, Fahrenheit i Kelvin, són les següents:
{| class="wikitable"
|+ ''Temperatures de fusió i ebullició de l'aigua a 1 atm de pressió''
|-
! escala !! fusió !! ebullició
|-
| '''[[Kelvin]]''' ||273,15 K || 373,15 K
|-
| '''Celsius''' || 0 °C || 100 °C
|-
| '''[[Grau Fahrenheit|Fahrenheit]]''' || 32 °F || 212 °F
|}
El [[punt triple]] de l'aigua és a 273,16 K, és dir, 0,01 °C.
La magnitut d'un grau Celsius és equivalent a la magnitut d'un Kelvin; en atres paraules, una ''diferència de temperatures'' té el mateix valor numèric expressada en graus Celsius que en Kelvin:
:<math>\Delta t(\text{°C}) = \Delta T(\text{K}) \,\!</math>
La conversió de graus Celsius a [[Grau Fahrenheit|graus Fahrenheit]] s'obté multiplicant la temperatura en Celsius per 1,8 i sumant 32:
:<math>t(\text{°F}) = 1,8 \times t(\text{°C}) + 32 \,\!</math>
Per a convertir Fahrenheit a Celsius:
:<math>t(\text{°C}) = \frac{t(\text{°F}) - 32}{1,8} \,\!</math>
L'escala Celsius és una escala de temperatura que assigna el valor zero (0 °C) a l'aigua en procés de fusió, i el valor cent (100 °C) a l'aigua en procés d'ebullició.
D'escala Fahrenheit a escala Kelvin:
:<math>\text{K} = \frac{5}{9} (\text{°F}-32)+273,15\,\!</math>
D'escala Kelvin a escala Fahrenheit:
:<math>\text{°F} = \frac{9}{5} (\text{K}-273,15)+32\,\!</math>
== Símbol i nom ==
El símbol del grau Celsius és un circulet volat (i no la lletra o) seguit de la lletra C, que formen un bloc indivisible. La [[Real Acadèmia Espanyola]] admet escriure solament el circulito volat, sense la C, pero esta notació no es d'acort en les normes internacionals, en les quals el círcul està reservat al grau d'àngul pla. El nom és ''grau Celsius'' i, encara que la [[Conferència General de Peses i mesures]] va rebujar en 1948 el de ''grau centígrat'' (puix tant el grau Celsius com el kelvin són centígrats), este últim seguix sent d'us corrent. No deu confondre's ''cent'''í'''grau'', és dir, basat en una escala que dona 100 graus entre la temperatura de fusió i la d'ebullició de l'aigua, en ''cent'''i'''grau'', que és un centèsim de grau.
Com la majoria dels símbols d'unitats, deu haver un espai entre el valor i °C. Aixina, es té que 25 °C és ''correcte'', 25 ° C és ''incorrecte'' i 25°C és també ''incorrecte''.
En [[Unicode]] existix el caràcter ℃ (O+2103) que representa el grau Celsius.
== Referències ==
{{listaref}}
== Notes ==
{{Listaref|grup="Nota"}}
== Enllaços externs ==
{{EL}}
[[Categoria:Unitats de temperatura|Celsius]]
[[Categoria:Unitats epònimes]]
[[Categoria:Ciència i tecnologia de Suècia]]
[[Categoria:Ciència de 1742]]