26 309
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 3:
Llínea 3: − + − + − + − + − + − + + − + + +
sense resum d'edició
== Ingredients ==
== Ingredients ==
* 1/2 Kg. de magre de porc.
* 1 Kg. de magre de porc.
* Sanc d'un pollastre
* Sanc d'un pollastre o de porc.
* Molla d'una fogaça de pa de 1/2 Kg. picada
* Una fogaça de pa de 1/2 Kg. o una barra de pa de poble.
* 100 grams de greix picat
* 300 grams de greix de porc picat
* 3 ous
* 2 feges de porc o de pollastre.
* Pinyons fregits, un grapat
* 4 ous
* 100 grams de pinyons
* Jolivert
* Jolivert
* Albarsana
* Albarsana
* Pebre blanc
* Pebre blanc
* Canella
* Canella (opcional)
* Sal
* Sal
== Elaboració ==
== Elaboració ==
Posar en un recipient el pa tallat en làmines, incloent la molla i la costra. Per a poder tallar-ho, és preferible que el pa siga de 3 o 4 dies per a que estiga sec. Posteriorment se li afig la sanc de porc o pollastre per a hidratar-ho.