Canvis

Procedix d'Amèrica, la bajoca va començar a cultivar-se en [[Mèxic]] i [[Guatemala]] fa més de 7.000 anys a.C, estenent-se per tota [[Amèrica del Sur]], en totes les seues varietats. Els exploradors d'Índies les varen portar a [[Europa]] i d'allí a [[Àfrica]] i a [[Àsia]], estenent-se el seu cultiu per tot lo món.

Procedix d'Amèrica, la bajoca va començar a cultivar-se en [[Mèxic]] i [[Guatemala]] fa més de 7.000 anys a.C, estenent-se per tota [[Amèrica del Sur]], en totes les seues varietats. Els exploradors d'Índies les varen portar a [[Europa]] i d'allí a [[Àfrica]] i a [[Àsia]], estenent-se el seu cultiu per tot lo món.

La bajoca s'acostuma a cuinar [[Bollit|bollint-la]], a la barbacoa o estofada. Es menja amanida en [[Oli|oli]], en [[Ensalada valenciana|ensalada]], en [[Puré|puré]], etc. Es pot acompanyar d'atres verdures com [[Carlota|carlotes]], [[Creïlla|creïlles]], [[Ceba|cebes]] o [[Tomata|tomates]].

La bajoca s'acostuma a cuinar [[Bollit|bollint-la]], a la barbacoa o estofada. Es menja amanida en [[Oli|oli]], potser en [[Ensalada valenciana|ensalada]] o en [[Puré|puré]], etc. Es pot acompanyar d'atres verdures com [[Carlota|carlotes]], [[Creïlla|creïlles]], [[Ceba|cebes]] o [[Tomata|tomates]].

[[Categoria:Aliments]]

[[Categoria:Aliments]]

[[Categoria:Hortalices]]

[[Categoria:Hortalices]]

[[Categoria:Llegums]]

[[Categoria:Llegums]]