Resultats de la busca

¡Crea la pàgina "Cocció al vapor" en L'Enciclopèdia en valencià!

• Paella marinera
  Se llava el marisc i el peix. S'obrin al vapor les clòchines i les chirles. Se trosseja la sépia, el rap i l'emperador. En una paella al fòc en un poc d'oli, se frig la pebrera, els alls i les tomaques. S'afig e
  1 kB (219 paraules) - 14:54 5 ago 2024
• Hortaliça
  …ontenen gran cantitat de [[vitamina|vitamines]] i [[mineral]]s i pertanyen al grup d''''aliments reguladors''' en la [[roda dels aliments]], igual que le …e en la [[fruita]] per lo que és necessari la cocció de les hortalices per al seu consum en la major part de les ocasions. La majoria de les hortalices…
  9 kB (1438 paraules) - 07:54 22 nov 2024
• Arròs
  …, aixina com en algunes parts d'[[Amèrica Llatina]]. El seu gra correspon al segon cereal més produït del món, despuix de la [[dacsa]]. Pel fet que l …fonamental despuix del sigle XV a.C., a l'extendres els assentaments fins al [[Riu Ganges|riu Ganges]].
  16 kB (2635 paraules) - 11:40 6 oct 2024
• Paella valenciana
  Se llava el marisc i el peix. S'obrin al vapor les clòchines i les chirles. Se trosseja la sépia, el rap i l'emperador. En una paella al fòc en un poc d'oli, se frig la pebrera, els alls i les tomaques. S'afig e
  12 kB (1886 paraules) - 19:12 13 nov 2024