Diferència entre les revisions de "Orchata"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 24: | Llínea 24: | ||
== Propietats == | == Propietats == | ||
| − | * L'orchata és ''digestiva''. Ya en l'antic [[Egipte]] utilisaven la chufa per a solucionar dolors d'estòmec o com diürètic. | + | * L'orchata és '''digestiva'''. Ya en l'antic [[Egipte]] utilisaven la chufa per a solucionar dolors d'estòmec o com diürètic. |
* També és una '''font d'energia'''. La chufa aporta energia i vitalitat, per lo que és molt recomanable en chiquets, vells, deportistes o persones en anèmia o que estiguen travessant una etapa de més debilitat o fatiga. | * També és una '''font d'energia'''. La chufa aporta energia i vitalitat, per lo que és molt recomanable en chiquets, vells, deportistes o persones en anèmia o que estiguen travessant una etapa de més debilitat o fatiga. | ||
| − | * També és '''rica en nutrients'''. Conté minerals com el fòsfor, el magnesi, el calci o el ferro, i també conté vitamina C i vitamina E. | + | * També és '''rica en nutrients'''. Conté minerals com el fòsfor, el magnesi, el calci o el ferro, i també conté vitamina C i vitamina E. |
== Vore també == | == Vore també == | ||
Revisió de 11:01 20 ago 2018
| Orchata | |||
|---|---|---|---|
| Tipo beguda | Beguda vegetal sense alcohol | ||
| On es beu | Comunitat Valenciana | ||
| Ingredients destacats | Chufes, aigua i sucre | ||
| Orige | Horta de Valéncia | ||
L'orchata (derivat d'ordi, i relacionat en ordiat, per via del mossàrap valencià)[1] és una tipica beguda valenciana feta a base de chufes de la comarca de L'Horta de Valéncia i sobre tot d'Alboraya. S'elabora en tot el territori valencià. També es pot fer en armeles, arròs o algunes llavors.[1]
La seua fama és mundial, en especial en tot el territori valencià i espanyol.
Propietats
- L'orchata és digestiva. Ya en l'antic Egipte utilisaven la chufa per a solucionar dolors d'estòmec o com diürètic.
- També és una font d'energia. La chufa aporta energia i vitalitat, per lo que és molt recomanable en chiquets, vells, deportistes o persones en anèmia o que estiguen travessant una etapa de més debilitat o fatiga.
- També és rica en nutrients. Conté minerals com el fòsfor, el magnesi, el calci o el ferro, i també conté vitamina C i vitamina E.
Vore també
Referències
Enllaços externs
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Orchata.- Consell Regulador de la D.O. Chufa de Valéncia
- Museu de la Chufa i l'Orchata
- Las desconocidas propiedades de la horchata que han cautivado a la NASA - ABC
- Descubren una vitamina «secreta» en la horchata natural que ayuda a cuidar la piel y a perder peso - ABC