Archiu:Bain-marie.JPG

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Resumen

Español: Chocolate derritiéndose al baño María

This is actually a double-boiler. A bain-marie, if it is even a legit term in the English language, is a similar device intended for oven use.

Original untranslated French: Technique de cuisson pour des aliments fragiles.

Babelfish says: Technique of cooking for fragile food.


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Leyendas

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Elementos representados en este archivo

representa a

baño María

tipo de archivo

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suma de verificación

3f1599b945e58c7f021bb5cd24e1e20fe0936fa7

método de determinación: SHA-1

altura

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ancho

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actual18:25 21 abr 2005Miniatura de la versió de 18:25 21 abr 20052048 × 1536 (617 kB)Antoinel~commonswikiBain-marie. Technique de cuisson pour des aliments fragiles. {{GFDL}} Category:Food

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