Coquetes d'arrop
Revisió de 11:12 26 oct 2009 per Vinatea (Discussió | contribucions) (Pàgina nova, en el contingut: «Son unes coquetes típiques de l'Horta Sur i del Camp de Morvedre. En parts iguals d'oli i arrop, la mitat d'anís, i la farina que admeta, fins a conseg...».)
Son unes coquetes típiques de l'Horta Sur i del Camp de Morvedre.
En parts iguals d'oli i arrop, la mitat d'anís, i la farina que admeta, fins a conseguir una pasta semi molla.
Se couen a forn fort i quan se trauen, s'esguiten en sucre. A pesar de quedar completament negres a causa de l'arrop, tenen molt bon sabor.