Kaiseki
El kaiseki (懐石) era un menjar llauger servit en la cerimònia del té japonesa pero ara és usat com a entrada en els restaurants japonesos. El kaiseki és popularment servit en un restaurant ryōtei (料亭) i kappou (割烹).
Enllaços externsEditar
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Kaiseki.