Canvis

Carchofa (edita)

Revisió de 09:12 26 maig 2016

1121 bytes eliminats , 09:12 26 maig 2016

sense resum d'edició

Llínea 11: Llínea 11:

És també molt utilisada en gastronomia i en dietes per aprimar-se.

−

== ~~Carchofa de Benicarló~~ ==

+

== Vore també ==

−

En [[Benicarló]], el cultiu d'esta planta es remonta varis sigles arrere, encara que la seua producció i comercialisació es va iniciar a mitan dels anys quaranta del [[sigle XX]]. En l'any [[1998]] es va conseguir el distintiu de Denominació d'Orige ''Carchofa de Benicarló'', per la seua excelent calitat, i en la finalitat de garantisar al consumidor l'adquisició d'un producte de molt bon sabor.

+

* [Carchofa de Benicarló]

−

~~Des de llavors, la seua fama ha traspassat fronteres i ha aplegat també a mercats com [[França]], [[Itàlia]] i fins i tot [[Gran Bretanya]]. La ''~~Carchofa de Benicarló~~'' s'ha convertit en tota una delícia gastronòmica.~~

−

~~En l'actualitat l'àrea de cultiu de la ''Carchofa de Benicarló'' es repartix entre els térmens de Benicarló, [[Vinaròs]~~], [[Càlig]] i [[Peníscola]]. Els terrenys en pendents inferiors al 5% estan pràcticament a nivell de la mar, encara que en les zones perifèriques de l'interior hi ha una certa elevació. El clima especial fa que la varietat ''Blanca de Tudela'' adquirixca una compactació i apinyat del frut conseguint-se una gran calitat del producte.

== Enllaços externs ==

* {{DGLV|Carchofa}}

−

* [http://www.alcachofabenicarlo.com/]

[[Categoria:Gastronomia]]

Xavier

Administradors

26 035

edicions