8229
edicions
Canvis
mLlínea 7:
Llínea 7: − + − + − + − + − + Llínea 27:
Llínea 27: + + + +
sense resum d'edició
| image-width = 190px
| image-width = 190px
| llegenda =
| llegenda =
| orige =
| orige = [[Horta de Valéncia]]
| tipo cuina =
| tipo cuina =
| tipo beguda =
| tipo beguda = Beguda vegetal sense alcohol
| ingredients destacats = [[Chufa de Valéncia|Chufes]], [[aigua]] i [[sucre]]
| ingredients destacats = [[Chufa de Valéncia|Chufes]], [[aigua]] i [[sucre]]
| mètodo =
| mètodo = Fermentació
| forma =
| forma =
| on = [[Valéncia]]
| on = [[Comunitat Valenciana]]
| quan =
| quan =
| denominació =
| denominació =
| atres =
| atres =
}}
}}
L''''orchata''' és una tipica beguda valenciana feta a base de [[Chufa de Valéncia|chufes]] de la comarca de L'[[Horta de Valéncia]] i en concret d'[[Alboraya]]. S'elabora en tot el [[Comunitat Valenciana|territori valencià]].
L''''orchata''' (derivat de ''ordi'', i relacionat en ''ordiat'', per via del mossàrap valencià)<ref name =DGLV>{{DGLV|Orchata}}</ref> és una tipica beguda valenciana feta a base de [[Chufa de Valéncia|chufes]] de la comarca de L'[[Horta de Valéncia]] i en concret d'[[Alboraya]]. S'elabora en tot el [[Comunitat Valenciana|territori valencià]]. També es pot fer en [[Armela|armeles]], [[arròs]] o algunes llavors.<ref name =DGLV/>
La seua fama és mundial, en especial en tot el territori valencià i [[Espanya|espanyol]].
La seua fama és mundial, en especial en tot el territori valencià i [[Espanya|espanyol]].
* [[Orchater]]
* [[Orchater]]
* [[Fartó]]
* [[Fartó]]
== Referències ==
<references />
== Enllaços externs ==
== Enllaços externs ==
{{Commonscat|Horchata}}
*[http://www.chufadevalencia.org/ Consell Regulador de la D.O. Chufa de Valéncia]
*[http://www.chufadevalencia.org/ Consell Regulador de la D.O. Chufa de Valéncia]
*[http://www.elmachistre.es/ Museu de la Chufa i l'Orchata]
*[http://www.elmachistre.es/ Museu de la Chufa i l'Orchata]