Llínea 4: |
Llínea 4: |
| | nom = Casalla | | | nom = Casalla |
| | atres noms = | | | atres noms = |
− | | image = | + | | image = Cassalla.jpg|250px |
| | image-width = | | | image-width = |
| | llegenda = | | | llegenda = |
Llínea 11: |
Llínea 11: |
| | tipo beguda = Beguda alcohòlica | | | tipo beguda = Beguda alcohòlica |
| | ingredients destacats = | | | ingredients destacats = |
− | | mètodo = | + | | método = |
| | forma = | | | forma = |
− | | on = [[Ayelo de Malferit]] | + | | on = |
| | quan = | | | quan = |
| | denominació = | | | denominació = |
| | atres = | | | atres = |
| }} | | }} |
− | La '''cassalla''' és una beguda alcohòlica que va des de els 40º als 45º, és una beguda tradicional en [[Valéncia]]. | + | La '''cassalla''' és una beguda alcohòlica que va des dels 40º als 45º, és una beguda tradicional [[Comunitat Valenciana|valenciana]]. |
| | | |
− | És una maceració de [[fenoll]] i [[matafaluga]]. Se diferència de l'[[anís]] sec en que la cassalla porta matafaluga i l'anís sec no. | + | És una maceració de [[Fenoll|fenoll]] i [[Matafaluga|matafaluga]]. Se diferència de l'[[Anís|anís]] sec en que la cassalla porta matafaluga i l'anís sec no. |
| | | |
− | La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en [[aigua]], un quart del got en cassalla i lo que sobra en aigua. | + | La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en [[Aigua|aigua]], un quart del got en cassalla i lo que falta en aigua. |
| | | |
− | També un atra manera de beure-la sobretot en la zona sur de la comarca de [[L'Horta]], es barrejant-la en [[Mistela]], beguda que es nomena "[[Barrejat]]", típic de les partidetes de [[dominó]], de [[truc]], o be en les vesprades que els yayos dels pobles se reunixen senzillament per a charrar. | + | També una atra manera de beure-la, sobretot en la zona sur de la comarca de [[L'Horta]], es barrejant-la en [[Mistela]], beguda que es nomena "[[Barreja (beguda)|Barreja o Barrejat]]", típic de les partidetes de [[Dominó|dominó]], de [[Truc|truc]], o be en les vesprades en que els yayos dels pobles se reunixen senzillament per a charrar. |
| + | |
| + | == Vore també == |
| + | |
| + | * [[Barreja (beguda)]] |
| + | |
| + | == Enllaços externs == |
| + | {{DGLV|Cassalla}} |
| | | |
| [[Categoria:Gastronomia]] | | [[Categoria:Gastronomia]] |