124 718
edicions
Canvis
mLlínea 1:
Llínea 1: − +
sense resum d'edició
La '''sal comuna''', coneguda popularment com '''sal''', correspon a la sal denominada clorur sòdic o clorur de [[sodi]], quina formula química es NaCl.
La '''sal comuna''', coneguda popularment com '''sal''', correspon a la sal denominada clorur sòdic o clorur de [[sodi]], quina formula química és NaCl.
Existixen quatre tipos de sal, segons la seua procedència: la sal marina i la d'alvertent, que s'obtenen per evaporament; la sal gema, que procedix de l'extracció minera d'una roca mineral denominada halita i la sal vegetal que s'obté per concentració, al bollir una planta gramínea (mètodo també utilisat per a l'obtenció de [[sucre]] a partir d'atra planta gramínea) que creix en el desert de Kalahari.
Existixen quatre tipos de sal, segons la seua procedència: la sal marina i la d'alvertent, que s'obtenen per evaporament; la sal gema, que procedix de l'extracció minera d'una roca mineral denominada halita i la sal vegetal que s'obté per concentració, al bollir una planta gramínea (mètodo també utilisat per a l'obtenció de [[sucre]] a partir d'atra planta gramínea) que creix en el desert de Kalahari.
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Aliments]]