124 784
edicions
Canvis
mLlínea 3:
Llínea 3: + + − [[Categoria:Aliments fermentats]]
sense resum d'edició
El '''yogurt''' (turc antic ''yuğur'', turc ''yoğurt'') és una substància de gust àcit i cremosa que s'obté de la [[fermentació]] de la [[llet]]. El procés de fermentació permet canviar les seues [[propietats organolèptiques]], i aumentar-ne la durabilitat.
El '''yogurt''' (turc antic ''yuğur'', turc ''yoğurt'') és una substància de gust àcit i cremosa que s'obté de la [[fermentació]] de la [[llet]]. El procés de fermentació permet canviar les seues [[propietats organolèptiques]], i aumentar-ne la durabilitat.
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Aliments fermentats]]
[[Categoria:Làctics]]
[[Categoria:Làctics]]