78 888
edicions
Canvis
mLlínea 5:
Llínea 5: − +
Text reemplaça - 'Veja's' a 'Vore'
El empleu del vinagre en gastronomia és posible que estiga lligat al escomençament de la elaboració de begudes alcohòliques, en aquells temps és posible que algú es donara conte de lo adequat del seu empleu com conservant. El primer testimoni escrit del empleu del vinagre vé del romà quan el gastrònom Apicio (contemporàneu del emperador Tiberio) i autor del llibre de cuina més antic que se coneix "De re coquinaria" en la cultura occidental, en ell ya apareixen recetes que empleen vinagre.
El empleu del vinagre en gastronomia és posible que estiga lligat al escomençament de la elaboració de begudes alcohòliques, en aquells temps és posible que algú es donara conte de lo adequat del seu empleu com conservant. El primer testimoni escrit del empleu del vinagre vé del romà quan el gastrònom Apicio (contemporàneu del emperador Tiberio) i autor del llibre de cuina més antic que se coneix "De re coquinaria" en la cultura occidental, en ell ya apareixen recetes que empleen vinagre.
== Veja's també ==
== Vore també ==
*[[Vinagre d'arròs]]
*[[Vinagre d'arròs]]