126 672
edicions
Canvis
sense resum d'edició
[[Image:cascavalenciana.jpg|thumb|right|300px|<center>Casca del dia de Reixos</center>]]
[[Image:cascavalenciana.jpg|thumb|right|300px|<center>Casca del dia de Reixos</center>]]
La '''casca''' és un pastiç redó de massapà típic de la [[cuina valenciana]] fet de rovell d'ou, [[melada]], cabell d'àngel, fruita o [[moniato]] confitat. La casca sol portar dins llepolies o monedes de [[chocolate]] per als chiquets.
La '''casca''' és un pastiç redó de [[massapà]] típic de la [[cuina valenciana]] fet de rovell d'[[ou]], [[melada]], cabell d'àngel, fruita o [[moniato]] confitat. La casca sol portar dins llepolies o monedes de [[chocolate]] per als chiquets.
La tradició de menjar casca el [[dia de reixos]] ha anat substituint-se per la de menjar [[roscó de reixos|roscó]], d'orige francés, encara que en moltes pasticeries encara venen casques i són més venudes que el roscó en certs llocs com [[Sueca]], on no s'ha perdut la tradició.
La tradició de menjar casca el [[dia de reixos]] ha anat substituint-se per la de menjar [[roscó de reixos|roscó]], d'orige [[francés]], encara que en moltes pasticeries encara venen casques i són més venudes que el roscó en certs llocs com [[Sueca]], on no s'ha perdut la tradició.
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços Valencians]]
[[Categoria:Dolços Valencians]]
[[Categoria:Aliments]]