126 643
edicions
Canvis
sense resum d'edició
== Ingredients ==
== Ingredients ==
*Varietat de peix per a bollir quants mes classes millor (Rata, Rap, Raya, Morralla, Crancs, Cigales, Cabut, etc).
*Varietat de [[peix]] per a bollir quants mes classes millor (Rata, Rap, Raya, Morralla, Crancs, Cigales, Cabut, etc).
*Nyora.
*Nyora.
*[[All]].
*[[All]].
Este caldo, els moderns li diuen "fumet", es el que s'utilisa per a la realisacio d'uns atres plats com l' [[Arros a banda]], [[Fideua]], [[Paella]] marinera, etc.
Este caldo, els moderns li diuen "fumet", es el que s'utilisa per a la realisacio d'uns atres plats com l' [[Arros a banda]], [[Fideua]], [[Paella]] marinera, etc.
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]