22 123
edicions
Canvis
sense resum d'edició
== Elaboració ==
== Elaboració ==
Se li lleva el cap, espines i budells, es netegen ben nets i es posen en maceració (3-4 hores) en abundant vinagre. Es important que els boquerons queden sumergits en el vinagre. Una vegada macerats es posen en el plat i se li afig una mescla d'oli, all i jolivert.
Se li lleva el cap, espines i budells, es netegen ben nets i es posen en maceració (3-4 hores) en abundant vinagre. Es important que els boquerons queden sumergits en el vinagre. Una vegada macerats es posen en el plat i se li afig una mescla d'oli, all i jolivert.
[[Categoria: Picadetes valencianes]]
[[Categoria: Picadetes valencianes]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]