38 358
edicions
Canvis
sense resum d'edició
El gluten no és indispensable per al ser [[humà]]. Es tracta d'una mescla de proteïnes de baix valor nutricional i biològic, en baixa calitat per deficiències en aminoàcits essencials, per lo que des del punt de vista de la nutrició la seua exclusió de l'alimentació no representa cap problema i pot ser fàcilment substituït per atres proteïnes animals o vegetals quan cal realisar una dieta lliure de gluten. Solament els celíacos i les persones en sensibilitat al gluten no celíaca experimenten síntomes i diversos trastorns de salut si no mantenen la dieta sense gluten estrictament i de per vida.
El gluten no és indispensable per al ser [[humà]]. Es tracta d'una mescla de proteïnes de baix valor nutricional i biològic, en baixa calitat per deficiències en aminoàcits essencials, per lo que des del punt de vista de la nutrició la seua exclusió de l'alimentació no representa cap problema i pot ser fàcilment substituït per atres proteïnes animals o vegetals quan cal realisar una dieta lliure de gluten. Solament els celíacos i les persones en sensibilitat al gluten no celíaca experimenten síntomes i diversos trastorns de salut si no mantenen la dieta sense gluten estrictament i de per vida.
El gluten també s'ampra en la fabricació de productes farmacèutics (incloent medicaments receptats i de venda lliure, gargarismes i colutorios, suplements vitamínics i minerals, productes de plantes medicinals, suplements dietètics, benes adhesives, esparadrapos i tires adhesives sanitàries), tot tipo de productes cosmètics i de conte personal (barres de llavis, bàlsam i lluentors labials, pasta de [[Dent|dents]], productes per a la [[pell]] i el cabell, etc.), pensos i aliments per a animals de granja i mascotes, champús per a [[Gos|gossos]] i pasta de modelar per a chiquets (com Play-Doh), entre uns atres.
El gluten també s'ampra en la fabricació de productes farmacèutics (incloent medicaments receptats i de venda lliure, gargarismes i colutorios, suplements vitamínics i minerals, productes de plantes medicinals, suplements dietètics, benes adhesives, esparadrapos i tires adhesives sanitàries), tot tipo de productes cosmètics i de conte personal (barres de llavis, bàlsam i lluentors labials, pasta de [[Dent|dents]], productes per a la [[pell]] i el cabell, etc.), pensos i aliments per a animals de granja i mascotes, champús per a [[Gos|gossos]] i pasta de modelar per a chiquets (com Play-Doh), entre uns atres.
== Referències ==
== Referències ==