Canvis

sense resum d'edició
Llínea 24: Llínea 24:  
En una [[caçola]] de [[fanc]] la posarem al fòc en cinc cullerades d'oli d'oliva i dorarem el cap d'alls. Precalfarem el forn a 200 ºC. Traurem el cap d'alls de la caçola i fregirem la tomata. Quan reduïxca la tomata ficarem les molles d'abadejo desalat, li donarem unes voltes i posarem l'arròs. Afegirem una cullerada de pebre roig de nyora i un poc de safrà sec i machacat. Remourem i repartirem l'arròs. Afegirem el doble de caldo que d'arròs i posarem en el centre el cap d'alls que havem fregit.  
 
En una [[caçola]] de [[fanc]] la posarem al fòc en cinc cullerades d'oli d'oliva i dorarem el cap d'alls. Precalfarem el forn a 200 ºC. Traurem el cap d'alls de la caçola i fregirem la tomata. Quan reduïxca la tomata ficarem les molles d'abadejo desalat, li donarem unes voltes i posarem l'arròs. Afegirem una cullerada de pebre roig de nyora i un poc de safrà sec i machacat. Remourem i repartirem l'arròs. Afegirem el doble de caldo que d'arròs i posarem en el centre el cap d'alls que havem fregit.  
   −
La caçola la ficarem al forn i baixarem la temperatura a 180 ºC. En 15 minuts ho traurem i abocarem per damunt l'allioli, que havem fet abans, i en una paleta de cuina. Tenim que ser ràpits per a que l'acció del calor no talle l'allioli. Ho tornarem a ficar al forn uns 10 minuts més (es important tindre el "grill" del forn encés). Ho deixarem reposar durant uns minuts abans de servir-lo.
+
La caçola la ficarem al forn i baixarem la temperatura a 180 ºC. En 15 minuts ho traurem i abocarem per damunt l'allioli, que havem fet abans, i en una paleta de cuina. Tenim que ser ràpits per a que l'acció del calor no talle l'allioli. Ho tornarem a ficar al forn uns 10 minuts més (es important tindre el "grill" del forn encés). Ho deixarem reposar durant uns minuts abans de servir-lo.  
    
== Vore també ==
 
== Vore també ==
22 123

edicions