78 854
edicions
Canvis
sense resum d'edició
[[File:Coca de llanda de València.jpg|thumb|Coca de Carabassa]]
[[File:Coca de llanda de València.jpg|thumb|Coca de carabassa]]
La '''Coca de carabassa''' és tradicional en algunes comarques de la [[Comunitat Valenciana]], especialment en el [[Baix Segura]] i en [[La Ribera Alta]], a on solen fer-ne per a la [[Pasqua]], per a [[Tots Sants]] o el [[Nadal]].
La '''Coca de Carabassa''' és tradicional en algunes comarques de la [[Comunitat Valenciana]], especialment en el [[Baix Segura]] i en [[La Ribera Alta]], a on solen fer-ne per a la [[Pasqua]], per a [[Tots Sants]] o el [[Nadal]].
Tant l'elaboració com els ingredients, són similars als de les coques de [[Pansa|panses]] i [[anou|anous]], en la diferència que afigen [[carabassa]] cuita i, que en traure-les del forn, les unten en [[mel]].
Tant l'elaboració com els ingredients, són similars als de les coques de [[Pansa|panses]] i [[anou|anous]], en la diferència que afigen [[carabassa]] cuita i, que en traure-les del forn, les unten en [[mel]].
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços valencians]]
[[Categoria:Dolços valencians]]
[[Categoria:Coques dolces]]
[[Categoria:Coques dolces]]