Canvis

Se cita que els últims a patir d'estes restriccions, fa uns 30.000 anys, han segut els habitants d'unes zones molt determinades (dos regions de l'[[Orient Mig]]). No obstant això, en la [[Península Ibèrica]] fa menys de 20.000 anys (Freeman, [[1981]]) la carn encara suponia més del 50% de la dieta habitual.

Se cita que els últims a patir d'estes restriccions, fa uns 30.000 anys, han segut els habitants d'unes zones molt determinades (dos regions de l'[[Orient Mig]]). No obstant això, en la [[Península Ibèrica]] fa menys de 20.000 anys (Freeman, [[1981]]) la carn encara suponia més del 50% de la dieta habitual.

Fa uns 12.000 anys (Cavalli-Sforza, [[1981]]; Trowell, [[1981]]) s'inicia la primera revolució agrícola. Açò suponia una font fixa de proteïnes. Tenim que tindre en conte la gran variabilitat en les sifres recollides en les collites; la qual cosa comportava una alimentació irregular i a époques de fam. El resultat final de les recoleccions es veïa molt afectat per la climatologia, contra la qual era molt difícil lluitar. L'almagasenament de sobrants, en anys bons de producció, tampoc era lo més eficaç. Lo que ocasionava una alimentació irregular.

Fa uns 12.000 anys (Cavalli-Sforza, [[1981]]; Trowell, [[1981]]) s'inicia la primera revolució agrícola. Açò suponia una font fixa de proteïnes. Tenim que tindre en conte la gran variabilitat en les sifres recollides en les collites; lo que comportava una alimentació irregular i a époques de fam. El resultat final de les recoleccions es veïa molt afectat per la climatologia, contra la qual era molt difícil lluitar. L'almagasenament de sobrants, en anys bons de producció, tampoc era lo més eficaç. Lo que ocasionava una alimentació irregular.

Llentament el tipo de manutenció va anar variant fins als nostres dies, en els que el coneiximent sobre el tema és major. Pero, l'assunt no està tancat encara. Seguixen els estudis per a un millor enteniment i per a aportar les solucions adequades.

Llentament el tipo de manutenció va anar variant fins als nostres dies, en els que el coneiximent sobre el tema és major. Pero, l'assunt no està tancat encara. Seguixen els estudis per a un millor enteniment i per a aportar les solucions adequades.