− | El '''pebre roig''' és un condiment en pols que s'obté molent [[Pimentó|pimentons]] rojos secs. Pot ser coent o no; si no és coent se diu pebre roig dolç, també se li dona el nom de "piberroig".<ref>https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=piberroig</ref> El pebre roig és usat en alguns menjar típics de la [[Comunitat Valenciana]]. | + | El '''pebre roig''' o '''piberroig'''<ref>https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=piberroig</ref> és un condiment en pols que s'obté molent [[Pimentó|pimentons]] rojos secs. Pot ser coent o no; si no és coent se diu pebre roig dolç. El pebre roig és usat en alguns menjar típics de la [[Comunitat Valenciana]]. |