78 854
edicions
Canvis
sense resum d'edició
*Farina 800 g.
*Farina 800 g.
*Ous per a rebaixar la massa (10).
*Ous per a rebaixar la massa (10).
== Elaboració ==
== Elaboració ==
Es posen l'aigua i la manteca al foc i, quan comença a bollir, s'afig la farina. Es deixa gelar esta mescla i s'afigen els ous poc a poc fins a conseguir una pasta fina i semimolla, que s'esten sobre llandes de forn en forma de rollets o miges boles.
Es posen l'aigua i la manteca al foc i, quan comença a bollir, s'afig la farina. Es deixa gelar esta mescla i s'afigen els ous poc a poc fins a conseguir una pasta fina i semimolla, que s'esten sobre llandes de forn en forma de rollets o miges boles.
Després se fiquen a coure a forn fort. Una vegada fora del forn, es banyen en eixarop de [[sucre]].
Després se fiquen a coure a forn fort. Una vegada fora del forn, es banyen en eixarop de [[sucre]].
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços Valencians]]
[[Categoria:Dolços Valencians]]
[[Categoria:Postres Valencians]]
[[Categoria:Postres Valencians]]