Canvis

Consistix en una espècie d'[[bollit|olla]] en diferents productes de [[carniceria|carns]], [[verdura|verdures]] i [[cigró|cigrons]] pero que incorpora [[blat]] en conte d'[[arròs]]. El nom és degut al fet que després de posar el blat en remull tota la nit cal picar-lo en un morter per a separar el gra de la pell que el recobrix.

Consistix en una espècie d'[[bollit|olla]] en diferents productes de [[carniceria|carns]], [[verdura|verdures]] i [[cigró|cigrons]] pero que incorpora [[blat]] en conte d'[[arròs]]. El nom és degut al fet que després de posar el blat en remull tota la nit cal picar-lo en un morter per a separar el gra de la pell que el recobrix.

Ingredients:

== Ingredients ==

*250 gr de blat

*250 gr de blat

250 gr cigrons cuits

*250 gr cigrons cuits

150 gr costelles trossejades

*150 gr costelles trossejades

100 gr de ternera trossejada

*100 gr de ternera trossejada

150 gr de papada trossejada

*150 gr de papada trossejada

60 gr de naps

*60 gr de naps

60 gr de chirivía

*60 gr de chirivía

2 fulles de col en juliana

*2 fulles de col en juliana

Cullerada sopera de sal

*Cullerada sopera de sal

Cullerada sopera de hebras de safra

*Cullerada sopera de hebras de safra

1 ceba

*Una ceba

100 gr tomata trossejada

*100 gr tomata trossejada

3 cullerades d'oli d'oliva  

*Tres cullerades d'oli d'oliva  

== Vore també ==

== Vore també ==