Francisco Roig Ballester va nàixer en la pedania de [[Poble Nou (Valéncia)|Poble Nou]] de la ciutat de [[Valéncia]]. Va quedar orfe a molt curta edat i son tio Vicente es va fer càrrec de la seua educació. Dedicat al sector agropecuari, va fundar [[Cárnicas Roig]], a la qual va convertir en una gran companyia, de les poques de la seua época que comprenien tot el procés productiu fins a la venda directa. Entre les firmes que va fundar es troben Cooperativa Ganadera Valenciana, Agropecuària del Saladar, [[Pamesa Cerámica]] i [[Mercadona]].
+
Francisco Roig Ballester va nàixer en la [[pedania]] de [[Poble Nou (Valéncia)|Poble Nou]] de la ciutat de [[Valéncia]]. Va quedar orfe a molt curta edat i son tio Vicente es va fer càrrec de la seua educació. Dedicat al sector agropecuari, va fundar [[Cárnicas Roig]], a la qual va convertir en una gran companyia, de les poques de la seua época que comprenien tot el procés productiu fins a la venda directa. Entre les firmes que va fundar es troben Cooperativa Ganadera Valenciana, Agropecuària del Saladar, [[Pamesa Cerámica]] i [[Mercadona]].
No va abandonar els seus negocis fins que la salut s'ho va impedir, en més de huitanta anys.
No va abandonar els seus negocis fins que la salut s'ho va impedir, en més de huitanta anys.