Sent Alacant un creuament de camins, es compartixen influències de la [[Gastronomia de la província de Valéncia|cuina valenciana]], de la [[Gastronomia de la Regió de Múrcia|murciana]] i fins i tot algunes de la [[Gastronomia de Castella-la Mancha|manchega]]. En general pot dir-se que abunden els [[arròs|arrossos]], en una àmplia gama de [[Paella|Paelles]] i una gran varietat de productes de la mar, guisos, i productes de l'horta. En Alacant abunden ademés els productes de forn i rebosteria. | Sent Alacant un creuament de camins, es compartixen influències de la [[Gastronomia de la província de Valéncia|cuina valenciana]], de la [[Gastronomia de la Regió de Múrcia|murciana]] i fins i tot algunes de la [[Gastronomia de Castella-la Mancha|manchega]]. En general pot dir-se que abunden els [[arròs|arrossos]], en una àmplia gama de [[Paella|Paelles]] i una gran varietat de productes de la mar, guisos, i productes de l'horta. En Alacant abunden ademés els productes de forn i rebosteria. |