Resultats de la busca

  • …[[aliment]]s i [[Conserva|conserves]]), en laboratori de [[química]] i en la [[Culinària|cuina]]. El concepte de bany Maria implica el ''calfament indirecte'' de la substància per convecció tèrmica des del mig líquit (normalment aigua).
    3 kB (558 paraules) - 10:26 19 set 2022