Tonyina
Les tonyines (Thunnus) són un gènero d'una dotzena d'espècies de peix que viuen en l'oceà.
Naden en velocitats de travessia de 3 a 7 km/h, pero poden alcançar els 70 km/h i, excepcionalment, són capaces de superar els 110 km/h en recorreguts curts. Com són animals oceànics pelàgics, viagen grans distàncies durant les seues migracions (recorrent de 14 a 50 km diaris), que duren fins a 60 dies. Certes espècies de tonyines poden sumergir-se fins als 400m de profunditat.
La carn de tonyina és rosada o roja, i conté una major cantitat d'hemoglobina (fins a 380mg en 100g de múscul) i mioglobina (fins a més de 530mg en 100g de múscul) que la d'atres espècies de peixos.
Algunes de les espècies més grans, com la tonyina d'aleta blava, poden elevar la temperatura corporal per damunt de la temperatura de l'aigua en la seua activitat muscular; això no significa que siguen de sanc calenta, pero els permet viure en aigües més fredes i sobreviure en una més àmplia varietat d'entorns que atres espècies de tonyina.