Begudes esperitoses tradicionals d'Alacant
Revisió de 17:14 15 ago 2022 per Valencian (Discussió | contribucions) (Pàgina nova, en el contingut: «'''Begudes espirituoses tradicionals d'Alacant''' és una Denominació d'Orige que protegix i identifica quatre licors tradic…»)
Begudes espirituoses tradicionals d'Alacant és una Denominació d'Orige que protegix i identifica quatre licors tradicionals de la província d'Alacant (Comunitat Valenciana).
En la província d'Alacant s'han destilat de manera tradicional quatre licors molt característics. Estos són l'anís paloma, el café-licor, el cantueso i l'herbero.[1]
En l'objectiu de protegir esta important tradició cultural, la Generalitat Valenciana creà el 3 d'abril de 1990 la denominació específica Licors tradicionals d'Alacant, que fon modificada el 27 de juliol de 1994 per la denominació actual.[2]