Rom

El rom és una beguda alcohòlica procedent de la destilaçió y maduració en barrica de roble del ferment de la canya de sucre. Es diferència de la cachasa en que el rom té que estar envellit un mínim de tres anys; n'hi han 3 tipos de rom:

Rom Blanc: Té que estar en procés de maduraçió una mija de 3 anys, és incolor, molt suau e ideal per a les mescles (Cuablibre, Mojito, etc..)

Rom Dorat: Té que estar en procés de maduraçió uns 5 anys. Tamé s'anomena Rom Anyenc, és ideal per a pendre en chupito, o en algunes mescles. Presenta un color madera dorat.

Rom Negre: Es tracta d'un rom de color negre fosc, molt potent, ideal per a pendre en chupito, mesclaro tindria que ser delicte.

DENOMINACIONS D'ORIGEN

Hi ha diferents denominaçions d'origen pero açi nomes anem a nomenar algunes, les ems importans:

Rom Cubà:Es trata de un rom molt potent y prou sec per lo que es ideal per a les mescles. La marca me simportant es Habana Club.

Rom Venesola: Es un rom en molt de caracter ideal per a fer rom anyenc, no es molt sec per lo que no te tant de exit en les mescles.

Rom Valencia: Destaca que la canya es importa, pero te un proces de elaboracio diferent, la marca mes important es rom Colau que produix tot tipo de rom.

Rom Canari: El primer rom que es gasta per a la consumició, es molt paregut al Venesolà pero en matiços diferents. Destaca Rom Areucas.

Rhom Bahamenc: El mes consumir del mon presenta les mateixes caracteristiques que el cubà pero sense el embarg comercial que te el cubà. Nomes hi ha una casa important Bacardi.