Una '''guillotina''' és un instrument de tall consistent en un [[ganivet]] que cau guiat per dos montants verticals. Pot caure en vertical lliurement o ser accionat manualment en diversos sentits. En un principi el tall de la fulla era horisontal pero posteriorment s'optà per un tall inclinat, ya que tallava millor i més ràpit. | Una '''guillotina''' és un instrument de tall consistent en un [[ganivet]] que cau guiat per dos montants verticals. Pot caure en vertical lliurement o ser accionat manualment en diversos sentits. En un principi el tall de la fulla era horisontal pero posteriorment s'optà per un tall inclinat, ya que tallava millor i més ràpit. |