Canvis

En [[Benicarló]], el cultiu d'esta planta es remonta a varis sigles arrere, encara que la seua producció i comercialisació es va iniciar a mitan dels anys quaranta del [[sigle XX]].  

La carchofa de Benicarló és molt apreciada per la seua calitat. En [[Benicarló]], el cultiu d'esta planta es remonta a varis sigles arrere, encara que la seua producció i comercialisació es va iniciar a mitan dels anys quaranta del [[sigle XX]].  

== Història ==

== Història ==

En l'any [[1998]] es va conseguir el distintiu de Denominació d'Orige ''Carchofa de Benicarló'', per la seua excelent calitat, i en la finalitat de garantisar al consumidor l'adquisició d'un producte de molt bon sabor.

En l'any [[1998]] es va conseguir el distintiu de [[Denominació d'Orige|Denominació d'Orige ''Carchofa de Benicarló'']], per la seua excelent calitat, i en la finalitat de garantisar al consumidor l'adquisició d'un producte de molt bon sabor.

Des de llavors, la seua fama ha traspassat fronteres i ha aplegat també a mercats com [[França]], [[Itàlia]] i fins i tot [[Gran Bretanya]]. La ''Carchofa de Benicarló'' s'ha convertit en tota una delícia gastronòmica.

Des de llavors, la seua fama ha traspassat fronteres i ha aplegat també a mercats com [[França]], [[Itàlia]] e inclús [[Gran Bretanya]]. La ''Carchofa de Benicarló'' s'ha convertit en tota una delícia gastronòmica.

En l'actualitat l'àrea de cultiu de la ''Carchofa de Benicarló'' es repartix entre els térmens de Benicarló, [[Vinaròs]], [[Càlig]] i [[Peníscola]]. Els terrenys en pendents inferiors al 5% estan pràcticament a nivell de la mar, encara que en les zones perifèriques de l'interior hi ha una certa elevació. El clima especial fa que la varietat ''Blanca de Tudela'' adquirixca una compactació i apinyat del frut conseguint-se una gran calitat del producte.

En l'actualitat l'àrea de cultiu de la ''Carchofa de Benicarló'' es repartix entre els térmens de [[Benicarló]], [[Vinaròs]], [[Càlig]] i [[Peníscola]]. Els terrenys en pendents inferiors al 5% estan pràcticament a nivell de la mar, encara que en les zones perifèriques de l'interior hi ha una certa elevació. El clima especial fa que la varietat ''Blanca de Tudela'' adquirixca una compactació i apinyat del frut conseguint-se una gran calitat del producte.      

== Vore també ==

== Vore també ==

* [[Carchofa]]

* [[Carchofa]]

* [[Carchofes reboçades]]

* [[Carchofes reboçades]]

== Enllaços externs ==

== Enllaços externs ==

* [http://www.alcachofabenicarlo.com/ Pàgina web Alcachofa de Benicarló]

* [http://www.alcachofabenicarlo.com/ Pàgina web Carchofa de Benicarló]

* [https://www.ajuntamentdebenicarlo.org/fes/pfes-carxofa.php3 Festa de la Carchofa - Ajuntament de Benicarló]

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Botànica]]

[[Categoria:Botànica]]

[[Categoria:Agricultura]]

[[Categoria:Agricultura]]