26 354
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Pàgina nova, en el contingut: «L''''estèvia''' (''Stevia rebaudiana'') és una espècie pertanyent al gènero '''Stevia'''. Este gènero arreplega unes cent cinquanta espècies d'herbes i ar…»
L''''estèvia''' (''Stevia rebaudiana'') és una espècie pertanyent al gènero '''Stevia'''. Este gènero arreplega unes cent cinquanta espècies d'herbes i arbusts de la família dels [[Girasol|girasols]] (''Asteraceae''), nativa a l'[[Amèrica del Sur]] i a l'[[Amèrica Central]] subtropical i tropical.
La stevia rebaudiana és nomenada comunament fulla dolça, fulla de sucre, o simplement estèvia i és àmpliament coneguda per les seues fulles dolces. Com a substitut del sucre, el gust de l'estèvia és més suau i dura menys; encara aixina el seu extracte pot arribar a tindre un gust amarc o fins i tot deixar un regust de [[regalícia]] en concentracions altes.
== Enllaços externs ==
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Estevia_(edulcorante) Estevia en Wikipedia]
* [https://www.elperiodicomediterraneo.com/castello/2015/12/01/stevia-made-in-castellon-41742915.html Stevia ‘made in’ Castellón - ''Mediterráneo'']
La stevia rebaudiana és nomenada comunament fulla dolça, fulla de sucre, o simplement estèvia i és àmpliament coneguda per les seues fulles dolces. Com a substitut del sucre, el gust de l'estèvia és més suau i dura menys; encara aixina el seu extracte pot arribar a tindre un gust amarc o fins i tot deixar un regust de [[regalícia]] en concentracions altes.
== Enllaços externs ==
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Estevia_(edulcorante) Estevia en Wikipedia]
* [https://www.elperiodicomediterraneo.com/castello/2015/12/01/stevia-made-in-castellon-41742915.html Stevia ‘made in’ Castellón - ''Mediterráneo'']