Canvis

'''Prims''' és un dolç característic de la comarca valenciana de la [[Plana Alta]], a on encara queden pobles com [[La Pobla Tornesa]], [[Bell Lloc del Pla]], [[Vilanova d'Alcolea]], [[La Torre d'En Basora]], [[La Torre d'En Doménech]],[[ Atzeneta del Maestrat]], la Serra d'En Galzera i [[Vilafamés]], que ne fan en casa.

'''Prims''' és un dolç característic de la comarca valenciana de la [[Plana Alta]], a on encara queden pobles com [[La Pobla Tornesa]], [[Bell Lloc del Pla]], [[Vilanova d'Alcolea]], [[La Torre d'En Basora]], [[La Torre d'En Doménech]], [[ Atzeneta del Maestrat]], [[Serra d'En Garceran]] i [[Vilafamés]], que ne fan en casa.

== Elaboració ==

== Elaboració ==

A la pasta se li tiren uns anisets per a condimentar-la. Es mesclen tots els ingredients en la [[farina]], fins a conseguir una pasta fina i homogenea, i despuix es deixa reposar per a que puge. Quan ya ha fermentat, i en l'ajuda d'una pala, es van formant rectanguls d'uns 20 per 12 cm., aproximadament.

A la pasta se li tiren uns anisets per a condimentar-la. Es mesclen tots els ingredients en la [[farina]], fins a conseguir una pasta fina i homogenea, i despuix es deixa reposar per a que puge. Quan ya ha fermentat, i en l'ajuda d'una pala, es van formant rectanguls d'uns 20 per 12 cm., aproximadament.

Es dividixen en diagonal i es deixa que pugen de nou per a posar-los al forn. Abans d'introduir-los en el forn, es marca tot el contorn en el polze. Per a que queden acabats, només queda, quan ya els hem tret del forn, escampar-los en [[sucre]] molt per damunt.

Es dividixen en diagonal i es deixa que pugen de nou per a posar-los al forn. Abans d'introduir-los en el forn, es marca tot el contorn en el polze. Per a que queden acabats, a soles queda, quan ya els hem tret del forn, escampar-los en [[sucre]] molt per damunt.

Són molt apreciats com a berenar i per a celebrar les festes familiars. Encara que és de conservació llimitada, dura alguns dies.

Són molt apreciats com a berenar i per a celebrar les festes familiars. Encara que és de conservació llimitada, dura alguns dies.

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Dolços valencians]]

[[Categoria:Dolços valencians]]

[[Categoria:Postres Valencians]]

[[Categoria:Postres Valencians]]