78 832
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 1:
Llínea 1: − − Llínea 12:
Llínea 10: − Llínea 21:
Llínea 18: − Llínea 30:
Llínea 26: + + + + + + Llínea 36:
Llínea 38: − − == Referències == − {{traduït de|ca|All}}
sense resum d'edició
[[File:Allium cepa 004.JPG|thumb|right|200px|<center>Ceba</center>]]
[[File:Allium cepa 004.JPG|thumb|right|200px|<center>Ceba</center>]]
[[File:Yellowonion-edit1.jpg|thumb|right|200px|<center>Cebes</center>]]
[[File:Yellowonion-edit1.jpg|thumb|right|200px|<center>Cebes</center>]]
La '''ceba''' (Allium cepa L. ) és una planta herbàcea bulbosa de la família de les tiliàcees.
La '''ceba''' (Allium cepa L. ) és una planta herbàcea bulbosa de la família de les tiliàcees.
== Particularitats ==
== Particularitats ==
Originària d'[[Àsia]] central, actualment la ceba és un dels ingredients indispensables de la cuina mediterrànea.
Originària d'[[Àsia]] central, actualment la ceba és un dels ingredients indispensables de la cuina mediterrànea.
Té un únic bulp gran, de forma ovoide. El seu desenroll és bienal i arriba fins a 1 m de llargària. Les seues fulles són semicilíndriques i naixen d'un bulp subterràneu, proveït d'arrels superficials. El seu brot és erecte i habitualment s'origina en el segon [[any]] de maduració de la planta. Al seu extrem té una umbela de flors blanques o rosades.
Té un únic bulp gran, de forma ovoide. El seu desenroll és bienal i arriba fins a 1 m de llargària. Les seues fulles són semicilíndriques i naixen d'un bulp subterràneu, proveït d'arrels superficials. El seu brot és erecte i habitualment s'origina en el segon [[any]] de maduració de la planta. Al seu extrem té una umbela de flors blanques o rosades.
== Cultiu de la ceba ==
== Cultiu de la ceba ==
[[File:Field with onions.jpg|thumb|right|200px|<center>Camp de cebes</center>]]
[[File:Field with onions.jpg|thumb|right|200px|<center>Camp de cebes</center>]]
== Components actius principals ==
== Components actius principals ==
Els principals components són (entre paréntesis, les cantitats aproximades en 100 gr. de ceba):
Els principals components són (entre paréntesis, les cantitats aproximades en 100 gr. de ceba):
• [[Oli]] essencial en molts components sulfurosos.
• [[Oli]] essencial en molts components sulfurosos.
== Referències ==
{{traduït de|ca|All}}
== Enllaços externs ==
{{Commonscat|Allium cepa}}
{{Wikispecies|Allium cepa}}
[[Categoria:Biologia]]
[[Categoria:Biologia]]
[[Categoria:Hortalices]]
[[Categoria:Hortalices]]
[[Categoria:Plantes medicinals]]
[[Categoria:Plantes medicinals]]