Canvis

== Història ==

== Història ==

En l'época de la recollida de l'[[Arròs|arròs]], aplegaven multitut de jornalers a la ciutat de [[Sueca]], els jornalers passaven el dia en la [[Marjal|marjal]], on menjaven, portant els aliments per a elaborar el menjar.  

En l'época de la arreplegada de l'[[Arròs|arròs]], aplegaven multitut de jornalers a la ciutat de [[Sueca]], els jornalers passaven el dia en la [[Marjal|marjal]], on menjaven, portant els aliments per a elaborar el menjar.  

Un dia, un parell de colles de jornalers havien quedat en el molí de Baldoví, on anaven a fer el menjar, uns portaven aliments per a elaborar la típica [[Paella valenciana|paella Valenciana]] i l'atra colla lo necessari per a elaborar un atre dels plats tradicionals Valencians l'[[Allipebre|allipebre]], en preparar totes les coses per a fer el menjar, es varen donar conte de que no havien portat arròs, per la qual cosa no es podia preparar la Paella, aixina que varen combinar tots els ingredients i varen elaborar una espècie de barreja, que no se sabia ben be lo que era, a lo que un dels comensals la va cridar '''Espardenyà''', fent alusió a l'expressió Valenciana “Això és una espardenyà”, quedant batejat el plat d'esta manera.

Un dia, un parell de colles de jornalers havien quedat en el molí de Baldoví, on anaven a fer el menjar, uns portaven aliments per a elaborar la típica [[Paella valenciana|paella Valenciana]] i l'atra colla lo necessari per a elaborar un atre dels plats tradicionals Valencians l'[[Allipebre|allipebre]], en preparar totes les coses per a fer el menjar, es varen donar conte de que no havien portat arròs, per la qual cosa no es podia preparar la Paella, aixina que varen combinar tots els ingredients i varen elaborar una espècie de barreja, que no se sabia ben be lo que era, a lo que un dels comensals la va cridar '''Espardenyà''', fent alusió a l'expressió Valenciana “Això és una espardenyà”, quedant batejat el plat d'esta manera.