25 127
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 1:
Llínea 1: − '''Frutes d'Aragó''' és el nom d'un dolç a pur de [[Fruta confitada|frutes confitades]], és dir, macerades i cuites en una forta concentració d'[[almibre]] sucreny (i a voltes en un [[licor]]) per a que es conserven, que despuix són recobertes de [[chocolate]].+ − + + + +
sense resum d'edició
[[File:Zaragoza - Plaza del Pilar, El Maño - Adoquines del Pilar y Frutas de Aragón 2.jpg|thumb|250px|Dalt en l'image les frutes d'Aragó recobertes de chocolate]]
El seu aspecte és similar al d'un [[Bombó (chocolate)|bombó]]. Les frutes més característiques solen ser de [[poma]], [[pera]], [[meló d'Alger]], [[Prunus armeniaca|albercoc]], [[cirera]], [[figa|figues]], [[pruna|prunes]] o [[Taronja (frut)|taronges]]. L'operació es realisa des de molt antic en la comarca de [[Calatayut]], l'operació de banyar-les completament en [[chocolate]] (d'un 34% de [[cacau]]) es va fer posteriorment. Es comercialisen en caixes de [[fusta]] d'aspecte característic.
'''Frutes d'Aragó''' és el nom d'un dolç a base de [[Fruta confitada|frutes confitades]], és dir, macerades i cuites en una forta concentració d'[[almibre]] ensucrat (i a voltes en un [[licor]]) per a que es conserven, que despuix són recobertes de [[chocolate]].
El seu aspecte és similar al d'un [[Bombó (chocolate)|bombó]]. Les frutes més característiques solen ser de [[poma]], [[pera]], [[meló d'Alger]], [[albercoc]], [[cirera]], [[figa|figues]], [[pruna|prunes]] o [[Taronja (frut)|taronges]]. L'elaboració es realisa des de molt antic en la comarca de [[Calatayut]] ([[Saragossa]]), l'operació de banyar-les completament en [[chocolate]] (d'un 34% de [[cacau]]) es feu posteriorment. Es comercialisen en caixes de [[fusta]] d'un aspecte molt característic.
== Vore també ==
== Vore també ==
* [[Història del chocolate en Espanya]]
* [[Història del chocolate en Espanya]]