− | En tot el món existixen més de 2.000 varietats de formages, en [[Espanya]] sobre unes 100 varietats. El formage més consumit és el formage italià tipo mozzarella. | + | En tot el món existixen més de 2.000 varietats de formages, en [[Espanya]] sobre unes 100 varietats, en la [[Comunitat Valenciana]] més de 5 varietats. El formage més consumit és el formage italià tipo mozzarella. |