Llínea 37: |
Llínea 37: |
| | | |
| En el transcurs dels sigles l'indústria més universal ha segut en Catí la de fabricació de teixits de llana, en ella treballaven un número considerable de veïns en els oficis d'esquiladors, pelaires, i teixidors, aixina com en el seu comerç. En el [[sigle XVI]] Catí contava en més de nou mil caps de ramat. Hui, com llavors, són famosos els productes que s'obtenen en forma de corders i cabrits per a l'hostaleria, com l'elaboració de formages de forma tradicional. També antigament varen ser important els cerers de Catí, pero esta activitat ha deixat pas a l'elaboració de torrons i massapans. Mentres que una atra variant artesanal important en el municipi, és la referent a l'indústria del moble rústic. | | En el transcurs dels sigles l'indústria més universal ha segut en Catí la de fabricació de teixits de llana, en ella treballaven un número considerable de veïns en els oficis d'esquiladors, pelaires, i teixidors, aixina com en el seu comerç. En el [[sigle XVI]] Catí contava en més de nou mil caps de ramat. Hui, com llavors, són famosos els productes que s'obtenen en forma de corders i cabrits per a l'hostaleria, com l'elaboració de formages de forma tradicional. També antigament varen ser important els cerers de Catí, pero esta activitat ha deixat pas a l'elaboració de torrons i massapans. Mentres que una atra variant artesanal important en el municipi, és la referent a l'indústria del moble rústic. |
− |
| + | |
| + | == Patrimoni == |
| + | |
| + | === Monuments civils === |
| + | |
| + | Catí conserva bells edificis medievals com Les cases del célebre mercader Jerónim Martí, Matías Roca, del Bale, d'Antonio Mateu, d'En Galià, d'Alfaro, i de lHort de Masó, exponents dels sigles XV al XVII. Encara que el seu patrimoni civil més característic és: |
| + | |
| + | * '''Casa de la Vila'''. Alçada en [[1428]], és un edifici molt notable en els pilars del qual va treballar el picapedrer Jaume Sans. Alçat baix la direcció de Bernat Turó, de [[Traiguera]]. En el seu saló principal a lo llarc dels sigles han tingut lloc les reunions del Consell i s'han representat comèdies. Valiós artesonat. La falsa està sostinguda per 18 files, 272 taulons i 3 files grans de fusta de [[Benassal]]. |
| + | |
| + | * '''Casa Miralles'''. Fon alçada per Ramón Sanjuán en [[1455]]. Separada de la Casa de la Vila pel "carreró del vent", és obra del cantell càntabre Pedro Crespo. |
| + | |
| + | * '''Mas de Torres'''. Inclós per la [[UNESCO]] en l'art rupestre de l'arc mediterràneu de la Península Ibèrica declarat Patrimoni de la Humanitat. Jaciment declarat [[Be d'interés cultural]], representant de l'estil Llevantí presenta tres figures antropomòrfiques i zoomòrfiques. |
| + | |
| + | * Casa dels Montserrat. |
| + | * Casa de Joan Espígol. |
| + | * Emblema i inscripció en la casa del mercader Jerónim Martí |
| + | * Escut de la Casa de l'Abadia |
| + | * Escut de l'antic hospital |
| + | * Conjunt Històric Artístic |
| + | * Escut nobiliari de la Casa dels Sans |
| + | * Escut nobiliari de la casa en el carrer Sant Joan |
| + | * Escuts de l'Iglésia |
| + | * Recint Amurallat |
| + | |
| + | === Monuments religiosos === |
| + | |
| + | * Iglésia parroquial |
| + | |
| + | * Ermita de la Verge del Pilar |
| + | |
| + | * Ermita de Santa Ana |
| + | |
| + | * Ermita de Sant Vicent |
| + | |
| + | == Gastronomia == |
| + | |
| + | En Catí i en els seus voltants pròxims existix una immillorable cuina tradicional: cuixot i cecina; ternascos i cabrits excelentment preparats al forn; les "creïlles farcides"; fesols com durant sigles s'han preparat en Sant Pere; guisat de [[Vaqueta|vaquetes]] (una espècie de caragol blanc de montanya), coques de tomata, coques celestials, bunyols, pastiços de confit, fregit (carn conservada en oli), formages, quallades i brullo en el seu toc d'arrop, destaquen entre atres especialitats celosament guardades. |
| + | |
| + | == Tradicions == |
| + | |
| + | == Turisme == |
| + | |
| | | |
| | | |