https://www.lenciclopedia.org/w/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=RafaP 2026-04-20T10:42:00Z Contribucions de l'usuari MediaWiki 1.45.1 https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Cassalla&diff=593 2007-12-03T11:39:58Z

<p>RafaP: </p> <hr /> <div>{{esbos}}<br /> <br /> La cassalla és una beguda alcohòlica que va des de els 40º als 45º, és una beguda tradicional en Valéncia. <br /> <br /> És una maceració de fenoll i matafaluga. Se diferència de l'anís sec en que la cassalla porta matafaluga i l'anís sec no.<br /> <br /> La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en aigua, un quart del got en cassalla i lo que sobra en aigua.<br /> <br /> També un atra manera de beurela sobre tot en l'horta Sur, es barrejantla ab Mistela, Beguda que s'anomena &quot;Barrejat&quot;, tipic de les partidetes, de Dominó, de truc, o bé en les vespraes que els iaios dels pobles se reunixen sencillament per a charrar.<br /> <br /> [[Categoria:Gastronomia]]</div>

RafaP