Sal
Revisió de 09:40 11 nov 2019 per Teniente (Discussió | contribucions)
The printable version is no longer supported and may have rendering errors. Please update your browser bookmarks and please use the default browser print function instead.
La sal comuna, coneguda popularment com a sal, correspon a la sal denominada clorur sòdic o clorur de sodi. La seua fòrmula química és NaCl.
N'existix de quatre classes, segons la seua procedència: la sal marina i la d'alvertent, que s'obtenen per evaporament; la sal gema, que procedix de l'extracció minera d'una roca mineral denominada halita i la sal vegetal que s'obté per concentració, al bollir una planta gramínea (método també utilisat per a l'obtenció de sucre a partir d'una atra planta gramínea) que creix en el desert del Kalahari.
