Saborija

De L'Enciclopèdia, la wikipedia lliure en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca

La saborija (Del llatí saturĕia, mat. sign., per analogia en sabor.), en castellà ajedrea, és una planta herbàcea anual, labiada de l'espècie Satureja hortensis, en fulles estretes, piloses, llineals i molles i d'un vert fosc, flors blanques o rosa de càliç acampanat; és molt olorosa i s'utilisa com a infusió estomacal i per a adobar olives i uns atres aliments.

La saborija borda, és una planta labiada de l'espècie Hyssopus officinalis, de flors blavenques o liles i poques voltes blanques en una falsa espiga. També rep el nom científic de hisop.

Enllaços externs